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Issue Date | Title | Author(s) | Relation | scopus | WOS | Fulltext/Archive link | |
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1 | 2022 | 台茶的台灣味 | 余舜德 | ||||
2 | 2022 | When a Local Tradition Becomes Heritage Culture for Entire China: Paradox within Taiwan’s Tea Art | Shuenn-Der Yu | ||||
3 | 2022 | Food Cultures and Technologies | Shuenn-Der Yu | Taipei | |||
4 | 2022 | Sense-making in Taiwan’s Tea Art Ritual | Shuenn-Der Yu | Asian Journal of Social Science 50(Special issue 3), 229-235 | |||
5 | 2022 | Reinventing a tradition: East Asian tea cultures in the contemporary world | Shuenn-Der Yu ; Jinghong Zhang | Asian Journal of Social Science 50(Special issue 3), 167-170 | |||
6 | 2022 | Reinventing a Tradition: East Asian Tea Cultures in the Contemporary World. special issue 3. Asian Journal of Social Science Volume 50 | Shuenn-der YU ; Jinghong ZHANG | Leiden, The Netherlands | |||
7 | 2022 | The Coevolution of Taste and Technologies: Cabbage in Taiwan’s Gastronomy | Shuenn-Der Yu | Food Cultures and Technologies (Taipei : Institute of Ethnology, Academia Sinica) | |||
8 | 2022 | Introduction: Food Cultures, Sense-Making and Technology | Shuenn-Der Yu | Food Cultures and Technologies (Taipei : Institute of Ethnology, Academia Sinica) | |||
9 | 2021 | 『跟人類學家喝茶去』從民族所茶文化特展談起 | 余舜德 | ||||
10 | 2021 | The Coevolution of Taste and Technologies: Cabbage in Taiwan’s Gastronomy | Shuenn-Der Yu | ||||
11 | 2021 | Chinese Vernacular Furniture in Taiwan: Embodied Experience, Memory and Historical Consciousness | Shuenn-Der Yu | ||||
12 | 2021 | The Coevolution of Taste and Technologies: Cabbage in Taiwan’s Gastronomy. | Shuenn-Der Yu | ||||
13 | 2020 | When a local invented tradition becomes heritage culture for all of China: Paradoxes within Taiwan’s tea art | Shuenn-der Yu | ||||
14 | 2020 | 茶會:一個創造感官經驗的儀式 | 余舜德 | ||||
15 | 2020 | Revisiting the Qi Project: The Challenges of Integrating Science and Culture | Shuenn-der Yu | Producing Sciences from Beliefs, Practice and Theory (Strasbourg, France : Editions de l'Ill) | |||
16 | 2019 | Revisit the Concept of Shentigan | Shuenn-der Yu | ||||
17 | 2019 | 製茶工匠技藝與無形文化遺產 | 余舜德 | ||||
18 | 2019 | 人類學家為何關心高麗菜的甜與脆 | 余舜德 | 中研院訊 第1701期「漫步科研」專欄 | |||
19 | 2019 | Cultural Perception, Bodily Techniques and Technologies. | Shuenn-Der Yu | ||||
20 | 2019 | Performing Elegance in Taiwan’s ‘Literati Tea’ Ritual. | Shuenn-Der Yu | ||||
21 | 2019 | Qingxiang: A Taste Changing the Landscape of Taiwan’s High Mountains (清香:一個改變台灣高山地景的味道) | Shuenn-Der Yu | Journal of Chinese Dietary Culture 15(1), 123-158 | |||
22 | 2019 | From Tea Art to Cultivation of the Self in Modern Taiwan. | Shuenn-Der Yu | ||||
23 | 2018 | 「清香風味」作為研究主題:李亦園院士致力督促之身體感的研究取徑 | 余舜德 | 台灣人類學刊 第16卷第2期,頁123-156 | |||
24 | 2018 | 導言:但開風氣 | 余舜德 | 台灣人類學刊 第16卷第2期,頁1-6 | |||
25 | 2018 | 編者序 | 余舜德 ; 張珣 ; 劉斐玟 | 人類學家的我們、你們、他們 (台北 : 中央研究院民族學研究所) | |||
26 | 2018 | 人類學家的我們、你們、他們 | 余舜德 ; 張珣 ; 劉斐玟 | 臺北 | |||
27 | 2018 | 一起:臺灣原住民部落服務的內涵與省思 | 余舜德 | 臺北 | |||
28 | 2017 | 跨˙文化:人類學與心理學的視野 | 胡台麗 ; 余舜德 ; 周玉慧 | 台北市 | |||
29 | 2017 | History from Shentigan: Puer-Tea’s Taste of Aging and Its Globalization | Shuenn-Der Yu | ||||
30 | 2016 | Learning to Be a Tea Art Practitioner: An Anthropologist’s Self-Reflection | Shuenn-Der Yu | ||||
31 | 2016 | Metaphoric Narratives of Embodiment in Chinese Oracle Etymology | Shuenn-Der Yu | ||||
32 | 2016 | Culture is All around Us: A Shentigan Point of View | Shuenn-Der Yu | ||||
33 | 2016 | The Authentic Taste of Puer Tea and Transnational Interests | Yu, Shuenn-Der | 臺灣人類學刊 14(1), 89-110 | |||
34 | 2016 | 導言:食物的「道地」與跨國/跨文化脈絡 | 余舜德 | 臺灣人類學刊 第14卷第1期,頁1-5 | |||
35 | 2016 | Publicizing Tea Craftsmen’s Private Knowledge | Shuenn-Der Yu | ||||
36 | 2016 | Taiwan and the Globalization of Puer Tea: The Role of the Taste of Aging | Yu, Shuenn-Der | Culture and Religious Studies 4(5): 310-320 | |||
37 | 2016 | 專題策劃 Food Authenticity and Transnationalism. Taiwan Journal of Anthropology | 余舜德 | 臺北 | |||
38 | 2016 | Authenticity, Terroir, And Invention Of Tradition: French Wine Versus Taiwanese Tea | Yu, Shuenn-Der | Proceedings of 2015 International Conference on Chinese Food Culture (Taipei : Foundation of Chinese Dietary Culture) | |||
39 | 2015 | 中央研究院民族學研究所60年發展特輯 | 胡台麗 ; 余舜德 ; 周玉慧主編 | 台北市 | |||
40 | 2015 | 層巒疊翠一甲子:中央研究院民族學研究所同仁自選集(電子書) | 余舜德 ; 丁仁傑 | 臺北 | |||
41 | 2011 | 出家與在家:喇嘛在雲南藏區 | 余舜德 | 臺灣人類學刊 9(2), 135-159 | |||
42 | 2011 | 導論:日常生活的身體感 | 余舜德 | 考古人類學刊- | |||
43 | 2011 | 身體感與雲南藏族家居生活的日常現代性 | 余舜德 | 考古人類學刊- | |||
44 | 2011 | 感同身受:日常生活的身體感 | Yu, Shuenn-Der | 臺北 | |||
45 | 2010 | In Memory of G. William Skinner: His Contributions to Anthropology | Yu, Shuenn-Der | 臺北 | |||
46 | 2010 | Introduction: In Memory of G. William Skinner: His Contributions to Anthropology | 余舜德 | Taiwan Journal of Anthropology(special issue) 8(1):3-14 | |||
47 | 2010 | Materiality, stimulants and the Puer tea fad | 余舜德 | Journal of Chinese Dietary Culture 6(1): 107-142 | |||
48 | 2010 | Stimulants and the World Around It | Yu, Shuenn-Der | 臺北 | |||
49 | 2010 | Emotions in and out of Meditation Retreat | 余舜德 | Anthropology from the Heart: Fieldwork as Embodied Experience (Cambridge : Cambridge Scholars) | |||
50 | 2009 | 身體修練與文化學習:以學茶為例. | 余舜德 | Taiwan Journal of Anthropology (special issue) 7(2), 49-86 | |||
51 | 2009 | Introduction: Bodily cultivation as a mode of learning. | 余舜德 | Taiwan Journal of Anthropology (special issue) 7(2), 3-12 | |||
52 | 2009 | Bodily Cultivation as a Mode of Learning | Yu, Shuenn-Der | 臺北 | |||
53 | 2008 | 從田野經驗到身體感的研究 | 余舜德 | 體物入微:物與身體感的研究 (新竹 : 清華大學出版社) | |||
54 | 2008 | 市場、價值建構與普洱茶交易中的陳韻 | 余舜德 | 體物入微;物與身體感的研究 (新竹 : 清華大學出版社) | |||
55 | 2008 | 體物入微:物與身體感的研究 | 余舜德 | 新竹 | |||
56 | 2006 | 物與身體感的歷史:一個研究取向的探索 | 余舜德 | 思與言 第44卷第1期,頁5-49 | |||
57 | 2006 | 市場、價值建構與普洱茶交易中的陳韻 | 余舜德 | 臺灣大學考古人類學刊 第65卷,頁8-108 | |||
58 | 2006 | 夜市小吃的傳統與台灣社會 | 余舜德 | 第九屆中華飲食文化學術研討會論文集 (台北 : 財團法人中華飲食文化基金會出版) | |||
59 | 2005 | 消費、感官經驗、與歷史意識:中國傳統民居家具在臺灣 | 余舜德 | 臺灣大學考古人類學刊 第64卷,頁1-29 | |||
60 | 2004 | 江南民居家具在臺灣——感官、記憶與過去的建構 | 余舜德 | 明清以來江南社會與文化論集 (上海 : 上海社會科學院出版社) | |||
61 | 2004 | Hot and Noisy: Taiwan's Night Market Culture | Yu, Shuenn-Der | The Minor Arts of Daily Life: Popular Culture in Taiwan (Honolulu : University of Hawaii Press) | |||
62 | 2003 | 文化感知身體的方式:人類學冷熱醫學研究的重新思考 | 余舜德 | 臺灣人類學刊 第1卷第1期,頁105-146 | |||
63 | 2003 | 從文化感知的方式談氣的文化研究 | 余舜德 | 思與言 第41卷第4期,頁145-186 | |||
64 | 2003 | 打坐、日常生活與宗教實踐:從慈溪的個案討論一個民族誌研究的取向 | 余舜德 | 臺灣大學考古人類學刊 第59卷,頁116-151 | |||
65 | 2002 | 從人類學身體與經驗研究的觀點來談醫療史之研究 | 余舜德 | 二十一世紀新意義研討會論文集 (台北 : 喜馬拉雅文教基金會) | |||
66 | 2001 | 夜市消費文化所呈現的文化意涵 | 余舜德 | 經濟與社會:兩岸三地社會文化的分析 (台北市 : 生智文化) | |||
67 | 2001 | 中國氣的文化研究芻議:一個人類學的觀點 | 余舜德 | 社會、民族與文化展演國際研討會論文集 (台北市 : 漢學研究中心) | |||
68 | 2000 | 食物冷熱系統、體驗與人類學研究:慈溪道場個案研究的意義 | 余舜德 | 中央研究院民族學研究所集刊 89(2), 117-145 | |||
69 | 1999 | 夜市的研究與台灣社會 | 余舜德 | 人類學在台灣的發展:經驗研究篇論文集 (台北 : 中央研究院民族學研究所) | |||
70 | 1998 | 身體修練與儀式展演:慈溪道場個案的研究 | 余舜德 | 中央研究院民族所集刊 84:1-35 | |||
71 | 1997 | 對立與妥協:試論夜市與國家的關係 | 余舜德 | 中央研究院民族所集刊 82: 115-174 | |||
72 | 1995 | 空間、論述與樂趣──夜市在台灣社會的定位 | 余舜德 | 空間、力與社會 (台北 : 中央研究院民族學研究所) | |||
73 | 1992 | 結構馬克斯人類學的代表──葛德利爾 | 余舜德 | 見證與詮釋 (台北 : 正中書局) |