蔬果廢棄物厭氧發酵固渣之抗氧化功能評估

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Title:	蔬果廢棄物厭氧發酵固渣之抗氧化功能評估
Authors:	謝青玫趙璧玉張小道楊棋明
Issue Date:	2000
Conference:	中華民國營養學會第二十六屆年會暨學術研討會 (臺灣臺北 : 中華民國營養學會)
URI:	http://ir.sinica.edu.tw/handle/201000000A/10280
Appears in Collections:	生物多樣性研究中心

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